21周年オールスターブレンド 150g

1,458円
【粉か豆の選択】

DETAIL

21周年オールスターブレンドを作っちゃいました。

[期間限定]9月上旬までの限定販売

21周年を記念してスローコーヒーのすべてのコーヒーをブレンドしたオールスターブレンドです。
エクアドル産「ちょっとすごいコーヒー」とコロンビア産「フェリペのピーベリーコーヒー」、東ティモール産「いいっすよティモールコーヒー」、メキシコ産「太陽と森の楽園コーヒー」、ドンルイスさんナチュラルをブレンドしました。

とにかく複雑な優しい味に仕上がりました。
このコーヒーでスローコーヒー のすべてが分かってしまう味です。

ぜひお試しくださいませ!

出荷日は焙煎日確定次第お知らせいたします。










●ナチュラルについて

ナチュラルとは、コーヒー生豆の精製方法のひとつです。摘み取ったコーヒーチェリーを、パティオと呼ばれるコンクリート製の広場や、棚の上に広げて自然乾燥させたコーヒー豆のことです。水を使わないことからアンウォッシュド(非水洗式)ともいいます。乾燥後に果肉やパーチメントを脱穀し、コーヒー生豆になります。主に、ブラジル、イエメン、エチオピアなどの、土地が広く乾季のある国で主流となっている精製方法です。
今回の豆については、研究の為に精製方法は詳しく言えないのですが、自然乾燥でないやり方でより果肉を発酵させることにより、香りの強いコーヒーにしています。


●ナチュラルのコーヒー豆の特徴

ナチュラルのコーヒー豆は、生豆の色がグリーンではなく、ややイエローに近いのが特徴です。チェリーのまま乾燥させるので、チェリーの糖分が、種子へと伝わり色づくと言われています。フルーティな香りと、ナチュラル独特の複雑味わいが楽しめます。


 
 
●フェリペとの出会い

フェリペとは2011年に出会い、かれこれ7年以上の付き合いになります。 最初の出会いはMarley Coffee Japan(現在は活動停止)でした。その後は彼から「コロンビア産・ドンルイスさんのコーヒー」の生豆をずっと仕入れています。

彼はコロンビア人で、常々「コロンビアのコーヒー生産者の力になりたい」という話をしていました。

私にとってコロンビアというと、ゲリラがいて、コカインなどの麻薬ビジネスをおこなうマフィアなどのイメージが強く怖いイメージでしたが、それを話すと、彼はコロンビアが安全な国であること、コロンビアのコーヒーはとても美味しいのだということを熱っぽく話してくれました。

そして、「コロンビアのコーヒー生産者が栽培する生豆が市場で高く売れるようになれば、もっと生産者の力になれる」という考えのもと、スペシャルティコーヒーの栽培指導に取組んでいる話をしてくれました。

そんな彼の考え方にとても共感し、コロンビア産のオーガニックの豆を探してもらい、ドンルイスさんのコーヒーを仕入れるようになったという経緯があります。




★フェアトレードで輸入されたコーヒーです。
★化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。

★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。

★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きいたします。

原材料 エクアドル産コーヒー豆 コロンビア産コーヒー豆 東ティーモール産コーヒー豆 メキシコ産コーヒー豆

内容量 150g

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

★佐川急便1(通常発送)
●お買上げ金額 税抜5000円以上
送料無料

●お買上げ金額 税抜5000円未満
送料を地域別に頂戴いたします

北海道:880円
青森県、岩手県、秋田県:820円
宮城県、山形県、福島県:780円
茨城県、栃木県、群馬県、山梨県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県:720円
新潟県、長野県:750円
福井県、石川県、富山県:790円
静岡県、愛知県、岐阜県、三重県:770円
和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県:810円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県:830円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県:850円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県:880円

※沖縄・離島にお届けの場合には、別途送料がかかりますので、お問合わせください。

○お届け日、お届け時間の指定

配送日を指定の場合は7日目以降でお願いいたします。
先払いでご注文の方は、入金確認後の焙煎、発送となりますので、お届け日のご希望に添えない場合がございます。

お届け時間の指定可能時間帯は、以下の通りです。

午前中
12:00〜14:00
14:00〜16:00
16:00〜18:00
18:00〜20:00
19:00〜21:00

お住まいの地域によっては佐川急便時間指定が不可能な地域に設定されている場合がございます。

お届け先が法人の場合、時間指定はいたしかねますのでご了承ください。(日にち指定は可能です)
★佐川急便2(特別発送、送料込)
★佐川急便3(特別発送、全国一律900円)
全国一律900円(沖縄・離島は除く)

※沖縄・離島にお届けの場合には、別途送料がかかりますので、お問い合わせください。

○お届け日、お届け時間の指定

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先払いでご注文の方は、入金確認後の焙煎、発送となりますので、お届け日のご希望に添えない場合がございます。

お届け時間の指定可能時間帯は、以下の通りです。

午前中
12:00〜14:00
14:00〜16:00
16:00〜18:00
18:00〜20:00
19:00〜21:00

お住まいの地域によっては佐川急便時間指定が不可能な地域に設定されている場合がございます。

お届け先が法人の場合、時間指定はいたしかねますのでご了承ください。(日にち指定は可能です)
★メール便
こちらはメール便対象の商品のみに有効です。
メール便対象商品以外のものとの同時注文はできません。

ポストへのお届けのため、日時指定不可です。

RETURN 返品について

不良品
商品到着後5日以内にご連絡ください。
返品期限
商品が破損・汚損していた場合またはご注文と商品の異なる場合は、商品到着後5日以内にご連絡の上、着払いにてご返送ください。新しい商品を再発送させていただきます。

商品発送後のお客様都合によるキャンセル・返品は、通常お断りしております。
返品送料
商品が破損・汚損していた場合、ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合には、送料は弊社にて負担いたします。
お客様のご都合による返品につきましては、送料は、お客様負担とさせていただきます。

PAYMENT お支払いについて

●クレジット払い
各種クレジットカードが、ご利用できます。
WEB画面上の決済だけなので、手続きは簡単です。
●代金引換払い
佐川急便の代金引換払い(現金払いのみ)をご利用いただけます。
商品到着時に現金にてお支払い下さい。

代金引換手数料(お客様負担とさせていただきます)
 10,000円未満         300円(税抜)
 10,000円以上30,000円未満  400円(税抜)
 30,000円以上100,000円未満  600円(税抜)
●PayPay銀行振込【先払い】
自動送信メールにて振込先と請求金額をご連絡いたします。
(shop@slowslowslow.comからメール受信できるよう設定の確認をお願いします。)

メール送信後、5日以内に振込をお願いします。
5日以内の振込が確認できない場合、ご注文をキャンセルさせていただきます。
振込手数料はお客様負担とさせていただきます。

「ご注文」→「入金確認」→「焙煎」→「発送」となります。

PayPay銀行 振込先
支店名 すずめ002 
口座番号 普通預金5910125
口座名義 有限会社スロー 
●ゆうちょ銀行振込【先払い】
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メール送信後、5日以内に振込をお願いします。
5日以内の振込が確認できない場合、ご注文をキャンセルさせていただきます。
振込手数料はお客様負担とさせていただきます。

「ご注文」→「入金確認」→「焙煎」→「発送」となります。

ゆうちょ銀行 振込先
記号 10580 
番号 59288021
口座名義 有限会社スロー 

【他銀行からお振込みの方の振込先口座番号です。】
ゆうちょ銀行 店名058 普通預金5928802 有限会社スロー
フェアトレードコイン(eumoコイン)
フェアトレードコインでのお支払が可能です。
詳しくは以下をご確認ください。
共感コミュニティ通貨eumoアプリの設定方法
https://ftcoin.jp/guide/eumoappsetting/
フェアトレードコインのお支払方法
https://ftcoin.jp/guide/pay-ec/