【送料無料】中国雲南産ナチュラル中深煎り400g

【送料無料】中国雲南産
ナチュラル
中深煎り400g

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DETAIL

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この商品は雲南コーヒー400gのメール便専用４００ｇ商品です。

中国雲南省　保山市　天空農園"雲南コーヒー"

香りが強く酸味もなくフルーティなフレーバー

生産地：雲南省　保山市　潞江垻 (ルジャンバ)
精製：嫌気性発酵　ダブルファーメンテーション
標高：1500~1700m
品種：カティモール
生産者天空農園　農園管理者　曾（ソウ）さん
乾燥天日乾燥＋干し棚

美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。メコン川の源流が流れ出し、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような、山奥の秘境でとれたコーヒーです。

このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。ベリー系の酸味と、ブランデーのように重厚な香りが特徴です。

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・配送方法はポストへのお届けとなります。
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★フェアトレードで輸入されたコーヒーです。
★農薬は使用せず栽培されました。

★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。

★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用（中細挽き）にお挽きいたします。

原材料　中国産コーヒー豆
焙煎度合い　中深煎り
内容量　400g

REVIEW

他のどこにも似ていない香り

GEN 40代男性
2021/12/05 19:31:50

やや細目に挽き、95℃位で淹れました。最初に香りをかぎ「？？？」。初めて経験する香りでした。紹介文で例えられているブランデーは飲まないので似てるかわかりませんが、言葉にしようとして出てきたのが「完熟梅とスイカズラの中間くらいの香り」でした。今回は中深煎りでしたが、焙煎度によって大きく印象が変わりそうです（特に浅煎りは大化けしそう）。チョコやミルク系のお菓子より、フルーツタルトあたりが合いそうです。

ショップからのコメント

このコーヒーは本当美味しいですよね！！僕もびっくりしたコーヒーでした。ありがとうございます！！

2021/12/06 12:28:12

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