キャラメル米粉パイ(自然栽培米) 限定30個

626円

DETAIL

岡山パイポン畑のキャラメル米粉パイ

※ご一緒にご注文のコーヒーなども一緒に出荷いたしますので発送が遅れることがあります。何卒、よろしくお願い致します。

なんと!!自分たちで栽培した自然栽培米を米粉にして作ったおやつです。

西洋菓子の作り方を捨てて、いちから生み出したクッキー!香ばしいカラメルがさっくり米粉生地とよく合います。

パイポン畑のご紹介
小山さん夫妻は15年前まで岐阜県の飛騨高山の山中で暮らしていました。晴子さんは陶芸家として土や火と向き合い、陶器を作る日々を送り、夫の慎一さんは、音楽系エンジニアから山岳パトロールに転身。自然と共に生きる尊さに喜びを感じていたそうです。ところが、義父の病を機に実家のある赤磐市へ転居。そして、代々受け継がれてきた田んぼや畑を夫婦で引き継ぐことが、「パイポン畑」誕生のターニングポイントとなりました。





現在、田んぼの作付面積は約1町(約3000坪)。田植えの時期になると、山の清らかな水が、北側の山を背負うようにある田んぼに最初に流れ、そして南側の田んぼへと段々と流れ下っていきます。自然栽培(無農薬&無肥料)という農法にフォーカスした米作りというよりも、「山からの清らかな水を自分たちだけが使うのではなく、汚すことなく北から南へ水を循環させたい」という信念の米作りが、たまたま自然栽培だったとのこと。





「キャラメル米粉パイ」
自然栽培米粉、有機コーンスターチ、てんさい糖、バター、生クリーム、自然塩

内容量5枚

※ 同じ工房内で、米粉以外の商品の製造もしています。

※添加物は使用せず、脆いこともあり、時々割れてしまうこともございますがご了承ください。

RECOMMENDED ITEM

REVIEW

美味しい!
  • ななえ 女性
  • 2022/04/25 15:17:52
子どもに食べさせるのに添加物の多いものは避けたく
見つけて買ってしまいました
美味しくて子どももまた食べたいとのことでした〜
ショップからのコメント
嬉しいご投稿有難うございます。
2022/05/10 15:50:07

ショッピングガイド

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